Les Grandes Cultures Un Pilier de l'Agriculture de Bourgogne-Franche-Comté

La Bourgogne-Franche-Comté, terre d'histoire et de traditions, est également un acteur majeur de l'agriculture française, notamment grâce à ses grandes cultures. Ces cultures, qui s'étendent sur de vastes étendues, jouent un rôle essentiel dans l'économie régionale et contribuent à la diversité de nos paysages.

Une diversité de cultures adaptées à nos terroirs

Notre région bénéficie d'une grande variété de terroirs, ce qui permet la culture d'une large gamme de produits :

• Céréales : blé, orge, maïs, seigle...
• Oléoprotéagineux : colza, tournesol, pois, féverole...
• Cultures industrielles : betterave, pomme de terre
• Cultures spécialisées : lentille, pois chiche

Une agriculture engagée et durable

• Développement de l'agriculture biologique, avec une production croissante de céréales et d'oléoprotéagineux bio.
• Mise en place de pratiques agroécologiques pour réduire l'utilisation de produits phytosanitaires et préserver la biodiversité.
• Gestion responsable des ressources en eau, notamment par l'optimisation de l'irrigation.

Les Défis de Demain

• Les changements climatiques, qui impactent les rendements et la qualité des cultures.
• La volatilité des marchés agricoles, qui peut entraîner des fluctuations de revenus pour les agriculteurs.
• La nécessité de concilier performance économique et respect de l'environnement.